Торт «Черный принц»
2 стакана сахара, 1 столовая ложка какао, 1 стакан муки, 1 стакан майонеза, 1 стакан сметаны, 1 белок

В чашку насыпать 1 стакан сахар и какао. Все хорошо перемешать и засыпать муку. Снова перемешать и добавить майонез. После чего смазать сковороду и залить туда эту массу, поставить в духовку и выпекать 30 – 40 минут. В другую чашку налить стакан сметаны, стакан сахара и один белок от яйца. Все это хорошенько взбить. Когда торт будет готов, его нужно разрезать на две равные части – лепешки. Смазать их массой их второй чашки. Сначала одну сторону, потом другую, сложить его опять и намазать верх. Можно по желанию чем-нибудь украсить.

Торт «Заварной медовый»
3 столовые ложки меда, 1/3 чайной ложки соды, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки масла, 3 яйца, мука
Мед растворить в кастрюле до горячего, добавить соды, вымешать до пены, снять с огня, всыпать сахар, тщательно перемешать, добавить масло, яйца – взбить, добавить муки до консистенции песочного теста, разделить на 4 части. Выпечь, переслоить сгущенным молоком, украсить орехами, щербетом или шоколадом

Торт «Корона»
Тесто: 2 стакана сметаны, 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 0,5 банки сгущенки, 1 ч ложка соды, 2 – 2,5 стакана муки, 3 – 4 ст ложки какао. Крем: 1 л сметаны, 250 г сахара, щепотка лимонной кислоты Помадка: 5 ст ложек сметаны, 5 ст ложек сахара, 4 ст ложки какао, 1 ст ложка сливочного масла.

Вымесить тесто из всех продуктов, кроме какао. Тесто должно получится, как густая сметана. Разделить его на две части. И в одну часть добавить какао. Выпечь коржи в горячей духовке. Охладить. Для крема взбить сметану с сахаром и щепоткой лимонной кислоты. Сметану надо взбивать предварительно сильно охлажденную. Для помадки сметану взбить с сахаром, добавить сливочное масло и какао и тщательно перемешать до однородной массы. Смазать коржи сметанным кремом и сверху залить помадкой. По желанию украсить фруктами, орехами. Оставить на ночь в прохладном месте.

Торт «Любимый»
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200г сливочного масла, 1 яицо, 0,5 стакана грецких орехов. Крем: 3ст. ложки молока, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложка какао-порошка, 50 г масла.

Масло и сахар растираем, добавляем яицо, муку, порубленные орехи, и замешиваем тесто до однородной массы. Готовое тесто выносим на холод на 25 минут. Охлажденное тесто делим на две равные части и раскатываем на два коржа. Выпекаем коржи при температуре 240 0С. Крем: в молоко добавляем сахар, какао и варим до загустения. Затем добавляем масло небольшими кусочками и взбиваем до пышной массы. Готовым кремом смазываем коржи.